Попытки разведения глухарей в неволе предпринимались в нашей стране уже давно. Еще в 1860-1861 гг. были опубликованы результаты опытов по разведению глухарей в неволе. Но широкие опыты, направленные на разработку методики и техники выращивания глухарей в вольерах, развернулись в последние 50 лет. Начало им положил С.А.Ларин (1941 и 1954). Он провел опыты по инкубированию яиц глухарей, установил закономерности роста и развития глухарят, собрал материал о методах их выращивания и кормления.
В начале 50-х годов интересные исследования по разведению глухарей в неволе велись в Красноярском заповеднике «Столбы». В их опытах глухарята выводились путем подкладывания глухариных яиц под кур и голубей, или яйца высиживались глухаркой. Молодняк выращивали либо в брудерах, либо при помощи матки-курицы или глухарки. Исследователи пришли к выводу, что «легкость приучения, нормальное развитие в условиях одомашнивания, скороспелость, крупная величина и хорошее качество мяса, дешевизна основных кормов, неприхотливость в отношении гнездования — все это делает глухаря чрезвычайно пригодным для целей одомашнивания.

Источник: "Полная энциклопедия птицеводства"